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诗文 西红柿鸡蛋烩饭
释义
西红柿鸡蛋烩饭的做法

食材明细

主料
  • 剩米饭 一碗
  • 西红柿 一个
  • 柴鸡蛋 三个
辅料
  • 香菇 三朵
  • 香葱 两棵
  • 番茄沙司 两勺
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打碗里备用，西红柿去皮切丁，香菇切丁，香葱切小圈，葱白和葱叶单放。
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：3
    3
    鸡蛋里加两滴白醋，打散
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：4
    4
    把鸡蛋煎好，盛出备用
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：5
    5
    另起锅烧油，爆香葱白
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：6
    6
    放入香菇丁
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：7
    7
    香菇炒软
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：8
    8
    放西红柿丁
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：9
    9
    适量盐
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：10
    10
    炒出汤汁后放两勺番茄沙司
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：11
    11
    放煎好的鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：12
    12
    拌匀放入剩米饭
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：13
    13
    拌匀
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：14
    14
    撒香葱圈。
  • 西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤：15
    15
    出锅。

小窍门

1.炒香菇时用小火，否则会糊锅。
2.番茄沙司起增色增味的作用，没有可以多放西红柿，不放沙司。
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更新时间：2026/2/2 8:02:08