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诗文 青明果
释义
青明果的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 400g
  • 小麦粉 100g
  • 艾草 适量
  • 粽叶 适量
辅料
  • 鲜肉 适量
  • 豆腐 适量
  • 适量
  • 咸菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

青明果的做法步骤

  • 青明果的做法步骤:1
    1
    肉、笋、豆腐切丁。
  • 青明果的做法步骤:2
    2
    将切好的馅料入锅炒香加入咸菜葱装盘待用。
  • 青明果的做法步骤:3
    3
    艾叶洗净,用沸水焯下,然后过凉水,沥干。
  • 青明果的做法步骤:4
    4
    盆内放入糯米粉,小麦粉,2克盐,加入打碎的艾草泥,加温水。
  • 青明果的做法步骤:5
    5
    揉好的面团。
  • 青明果的做法步骤:6
    6
    取一块面团,包入炒好的馅,搓圆,下面垫张粽叶。
  • 青明果的做法步骤:7
    7
    入蒸锅蒸15分钟。
  • 青明果的做法步骤:8
    8
    糯糯的带着艾草香的青团出锅了。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:17:32