“做馄饨剩下肉馅和皮，再做一个红油抄手。特别适合上班族和冬天吃，又方便快捷，又麻辣鲜香，辣的我一头汗，真过瘾！”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红油抄手的做法步骤
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1肉馅里放入葱末、姜末、花椒面、花生油、蚝油、盐搅拌均匀。 -
2肉馅放入馄饨皮中，对折。
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3再把两个角折起来。
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4包好的馄饨。
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5烧水的同时，准备底料：辣椒面和白芝麻放碗中，蒜切碎，生抽和少量醋及香油倒碗中，香菜切断。
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6锅中倒1勺花生油，熬热。
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7将热油浇在辣椒面上。
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8把蒜倒入盛生抽、醋和香油碗里。
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9大火烧开水，下入馄饨煮5分钟。
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10把辣椒油和蒜放入盛馄饨的碗中。
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11用笊篱盛出馄饨。
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12放入碗中，和底料混合均匀。
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13撒上香菜便可以开吃了，吃完辣的我出了一头汗，真过瘾！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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馄饨