诗文 | 虎皮豆腐 |
释义 |
![]() 食材明细
虎皮豆腐的做法步骤
小窍门
ps:1.没有嫩豆腐用北豆腐也可另外如果对自己的厨艺有信心的话推荐用日本豆腐日本豆腐炸出来里面特别嫩口感非常好
2.炸豆腐的时候要小心翻动不要把豆腐翻碎翻破影响美观 3.最后一步水淀粉记得稍微调浓一点如果汤汁太多太稀就大火收浓一点但千万不要收多了记得留出半碗酱汁来蘸用
使用的厨具:炒锅
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