柚子一个，冰糖适量。冰糖忘记拍照咯。

水中放冰糖煮开，水不要放太多，到时收汤时费时间。

柚子皮白瓤去掉，只剩黄色皮，切碎。

糖水开了放柚子皮煮10分钟，半透明时在下入拨好的柚子。

皮煮半透明时放入肉。

刚煮5分钟是这个样子的，不行的在煮30分钟到糖稠了时才可以。

煮到粘粘的没有多少汤汁，我喜欢干一点的，加蜂蜜后冲水后有一点嚼头，像果铺的效果，如果你喜欢冲水后像果粒橙的效果就留点点汤汁，凉后可加入蜂蜜一起冲喝。放到密封罐里冰箱里保存。

很好喝的，微苦甜甜的柚子味。