“天天都过的日子，天天吃的家常菜，不可能总做那么复杂精致的菜，我家的饭桌上更多的是这样的小菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹炒肉的做法步骤
-
1腐竹泡软，切小段，辣椒，西芹切段 -
2肉片用生粉，植物油，盐，糖，生抽淹10分钟 -
3爆香大蒜，然后关火把油温降下来 -
4再开中火，放肉片下去滑炒，要撒点白酒 -
5下辣椒和西芹翻炒出香味 -
6加腐竹进去炒几下，加半碗水煮3分钟 -
7撒生抽和盐，翻炒起锅 -
8百吃不厌的家常菜
使用的厨具：炒锅
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