食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
青椒鸡蛋面的做法步骤
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1辣椒洗净去蒂。 -
2辣椒切段。
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3鸡蛋打入碗中。
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4肉切丁。
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5面条煮熟，捞入凉水过一下。
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6面条沥干水分，捞入碗中。
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7碗中放入酱油、蚝油、白糖、老抽、豆瓣酱、淀粉，放入适量水搅拌均匀。
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8锅中放油烧热，放入蛋液炒熟后，盛入盘中备用。
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9锅中留适量的油，放入肉丁翻炒。
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10炒熟后放入葱花爆香。
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11放入青椒翻炒均匀。
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12把酱汁倒入锅中。
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13放入鸡蛋，翻炒均匀即可。
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14把青椒鸡蛋酱盖到面条上。
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15青椒鸡蛋面就做好了。
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16开动吧??
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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