“简单常见的一道汤
适合上班族下班回来后快速烹制”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋汤的做法步骤
-
1准备2个番茄，2只鸡蛋，1根小葱 -
2番茄切片，鸡蛋打入碗中 -
3鸡蛋打散 -
4锅内放入橄榄油，烧至8成热放入鸡蛋，煎出蛋香 -
5放入番茄，翻炒片刻 -
6加入2小碗清水，盖上锅盖焖至水烧开 -
7待汤烧开后起锅，撒上葱花即成
小窍门
1、煎过的鸡蛋更香，让汤更有味道
2、番茄炒过后再煮，汤里番茄的酸味更浓
2、番茄炒过后再煮，汤里番茄的酸味更浓
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐