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诗文
红烧肉
释义
“这样做的红烧肉,好吃!”
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
姜
1块
调料
料酒
1勺
老抽
1勺
生抽
2勺
老冰糖
20克
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
买这样的五花肉,切块。
2
焯水,冲洗干净。
3
热锅煸炒出油。
4
肉肉微黄,放料酒去腥。
5
放姜片,放酱油,适量水,没过肉肉,放盐放老冰糖调味,煮30分钟。
6
收汁装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 9:01:44