网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
手擀面
释义
“滑溜溜的手擀面非常好味哦~”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
水
适量
盐
适量
荤油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
手擀面的做法步骤
1
首先要准备好材料。
2
那碗热水里有加一点盐。往面粉里倒入适量的盐水混合物。
3
充分的揉面团。多揉一会,这样面才有筋道。
4
醒面。大概三十分钟吧~要是天气干燥的话就在面上盖张保鲜膜。否则醒完面面都干掉了。
5
在桌子上洒上薄薄的一层面粉。
6
噔噔噔噔。。。面团出场。
7
擀面。。。
8
把面团擀成薄3-4毫米的薄片。
9
把擀好的面皮折起来。
10
就像这样。
11
接下来就是切面了。。
12
像我这样切成细条。
13
切好了。。
14
怎么样,不错吧。
15
煮点水。。水里面可以加点盐。
16
趁着煮水这段时间来把汤给调好。我放了盐,鸡精,六月鲜酱油,还有荤油。
17
倒入沸水。。
18
等水开了之后就可以下面条了。
19
煮面条。煮开之后再盖着盖子闷一会。
20
煮好的面条放入调好的汤里。我还加了个荷包蛋~味道非常鲜美。面条特别有筋道!
小窍门
浇头自己发挥想象啊。自己喜欢的都可以加进去。喜欢辣的还可以放辣椒油。我妈妈最近嗓子不好我就没放辣椒油了。
随便看
豆渣的利用—西葫芦厚饼
木耳炒白菜
蚝油牛肉
葱麻油拌面
烤鸭骨头炖莲藕
【平淡的幸福】孜然羊肉
玫瑰花酒酿年糕汤
曲奇饼干
枸杞浇鱼糕
奶香葡萄干吐司
红烧羊肉
蒜苔回锅肉
宫保魔芋
蓝莓巧心酥
南瓜捞肉
翻滚吧蛋炒饭
四川霉豆腐(豆腐乳)的做法
咖喱腊肠蛋炒饭
巧克力慕斯----你会深深爱上它
阿拉棒
雪花麻辣小豆腐
春笋豆腐汤
超级简单的时令菜----凉拌菜柳
龙猫饼干
戚风蛋糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 4:12:41