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诗文	蒸豆角
释义	食材明细 主料 面粉 适量 豆角 500g 辅料 盐 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒸豆角的做法步骤 1 要选老豆角切成段，要去筋 2 倒入适量面粉拌匀 3 放入蒸锅蒸十分钟左右 4 蒸好后要用筷子搅拌一下，否则都粘在笼布上了，在放些油、盐、蒜沫炒一下，盛出后可以浇些香油或辣椒酱 小窍门 要选老豆角啊，要拨出筋，否则吃时全是筋，有时候也不炒。在家时妈妈都是炒的，说是可以变干些更好吃 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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