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诗文 糖渍蔓越莓
释义
糖渍蔓越莓的做法
“红红的蔓越莓鲜果,用白糖腌渍后,味道上酸甜适口,保存的时间也长了。可以用糖渍的蔓越莓做各种精致小点心,也可以泡水喝。真是棒极了!腌的时间越久,味道越棒!”

食材明细

主料
  • 冰冻蔓越莓果 100克
辅料
  • 白糖 60克
  • 酸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

糖渍蔓越莓的做法步骤

  • 糖渍蔓越莓的做法步骤:1
    1
    冰冻蔓越莓果清洗两遍
  • 糖渍蔓越莓的做法步骤:2
    2
    加入白糖,用小勺轻轻搅拌,使每一位蔓越莓果都能裹上一层白糖
  • 糖渍蔓越莓的做法步骤:3
    3
    盖上盖子,放在冰箱里冷藏保存,时间越久,腌得越透,味道越好
  • 糖渍蔓越莓的做法步骤:4
    4
    这是腌了两天的蔓越莓,颗颗诱人
  • 糖渍蔓越莓的做法步骤:5
    5
    口感上还有些酸涩,还要继续腌,味道才更棒

小窍门

白糖具有防腐效果,所以可以多放些;糖渍的时间越长,果子的口感和味道越好,中途可以小心翻动几次,使每颗果子都能浸在糖果汁中。
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更新时间:2025/3/10 16:43:55