“玛德琳可爱的造型深受小朋友的喜爱，趁热吃和放凉后回油的口感都别具风味。制作步骤简单、方便快捷，零失败的小点心很适合烘焙新手。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可可玛德琳的做法步骤
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1准备材料。将低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛，黄油软化 -
2鸡蛋打散，蛋液中加入牛奶、糖、盐。
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3搅拌均匀。
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4加入过筛后的面粉。
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5搅拌均匀。
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6加入软化的黄油。
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7搅拌均匀成为细腻的蛋糕糊，将面糊装入裱花袋，放入冰箱冷藏1小时。
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8将蛋糕糊挤入玛德琳模具中。
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9烤箱180度预热，放入中层烤约8分钟左右，直至蛋糕完全膨胀即可。
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10烤好的蛋糕立即脱模。
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11成品图。
小窍门
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、我使用不粘模具，如使用其他金属模具，要做好防粘处
2、我使用不粘模具，如使用其他金属模具，要做好防粘处
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶