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诗文	咖喱鸡
释义	食材明细 主料 鸡 半只 土豆 一个 胡萝卜 一个 辅料 咖喱粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 食用油 适量 咖喱 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 咖喱鸡的做法步骤 1 鸡肉用少许盐，少许醋，料酒，鸡精，食用油腌制１５分钟。 2 葱切碎，姜切片，蒜切末。 3 土豆胡萝卜切滚刀块。 4 锅内下少许油，爆香葱白。 5 下鸡肉炒至鸡肉变色。 6 下适量的咖喱粉炒均到鸡肉上色，下姜蒜同炒。 7 下土豆跟胡萝卜同炒。 8 下适量水，全部移至高压锅，上汽后八分钟关火。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。