食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蜜枣钵仔糕的做法步骤
-
1准备材料。 -
2把糖和150ML水先混合。 -
3然后倒入锅中煮开。 -
4两类粉过筛。 -
5然后加入剩下的100ML水。 -
6用筷子调匀。 -
7搅拌均匀至颗粒。 -
8将煮好的糖水倒入步骤7中搅拌均匀。 -
9模具里刷上一层油。（我用的是蛋挞模，最好用陶瓷小碗，更正宗） -
10将调好的液体倒入模具中九分满。 -
11再放上蜜枣。 -
12上锅蒸20分钟即可。
小窍门
出锅后，稍凉后用牙签挑出．冷藏吃风味更佳。
使用的厨具：蒸锅
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