“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！疫情蔓延到湖南，尽量减少外出，冰箱里的腊肉派上用场了??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
蒜苗炒腊肉的做法步骤
-
1蒜苗切段放适量盐腌渍十分钟，蒜苗难入味，事先腌渍味道好。 -
2植物油放入腊肉大火翻炒，腊肉提前绰水去除多余的盐分。
-
3腊肉拨至一边，放入蒜苗大火翻炒。
-
4加入青红辣椒+蒜末。
-
5加入老抽、生抽，所有食材拌匀。
-
6下饭菜。
小窍门
蒜苗用盐腌渍十分钟更加入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜