食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱大虾的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2今天的虾又大又活跃。
-
3用剪刀剪去虾头，再剪开虾背，把虾线挑出，虾头里的黑脑挤出来。
-
4清洗干净沥干水份。
-
5西兰花切小块，清洗干净。
-
6起锅烧水，水里下一点盐和食用油，水开后把西兰花倒进去。
-
7焯水4分钟后捞出沥干水份，喜欢脆口一点的焯水3分钟即可
-
8起锅烧油，油热后加入姜丝。
-
9把沥干水份的大虾放进去，尽量用筷子把虾铺平，让每一只虾都能接触到锅。
-
10一面煎变色用筷子翻另一面继续煎。
-
11两面虾壳微微发黄捞出。
-
12不用洗锅，再加一点油进去。
-
13大火，把洋葱和蒜头倒进去，翻炒几下。
-
14转中小火，把咖喱块放进去，咖喱块非常容易糊锅所以要中小火。
-
15倒入一点生抽，一勺白砂糖，一勺清水慢慢把咖喱块炒开炒香。
-
16下一大碗清水，转大火，烧开。
-
17把一盒90克的酸奶倒进去，搅拌均匀，这个时候咖喱味已经非常浓了，加入酸奶是让咖喱的口感更滑。
-
18把大虾倒进去。
-
19翻炒均匀，颜色漂亮。
-
20转中火，煮3分钟左右，让虾充分吸收咖喱酱汁的味道，关火。
-
21刚才焯过水的西兰花摆放成圆形。
-
22把咖喱大虾放进去，再淋一点咖喱酱汁，这样西兰花吃起来也粘有咖喱的鲜味，漂亮吧，上菜啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 酥粒南瓜辫子包
- 造色情怀 蘑菇豆沙包
- 紫薯南瓜包
- 造色情怀 相亲相爱
- 天鹅酥
- 摩卡咖啡蛋糕
- 香菇肉片---妈妈的味道
- 芹菜炒土豆丝
- 剁椒鱼头
- 萨赫蛋糕
- 葱油拌面
- 芒果重芝士Cake
- 广西灰水肉粽
- 舒芙蕾蛋糕
- 芒果雪媚娘
- 日式鳗鱼饭
- 蓝胖子豆沙包
- 腰果巧克力饼干
- 皮蛋豆腐
- 豆角海鲜卤面
- 樱花曲奇饼干
- 茄子酿
- 白汤虾皮冬瓜
- 泡椒素炒什锦
- 家庭鲷鱼烧
- 昭什么若什么的成语
- 昭什么著什么的成语
- 昭如什么什么的成语
- 昭如日星
- 昭如日月
- 昭威什么什么的成语
- 昭威耀武
- 昭德什么什么的成语
- 昭德塞违
- 昭昭之宇
- 昭昭之明
- 昭昭什么什么的成语
- 昭昭在目
- 昭然什么什么的成语
- 昭然可见
- 朝阳亭（宋·文同）
- 朝阳前对红蓼（宋·张埴）
- 朝阳对月赞（宋·释智愚）
- 朝阳岩下歌（唐·元结）
- 朝阳岩二首 其一（宋·王羽）
- 朝阳岩二首 其二（宋·王羽）
- 朝阳岩奉饯钱邢二使君（明·顾璘）
- 朝阳岩寻故址（明·释函是）
- 朝阳岩绝句 其一（宋·邢恕）
- 朝阳岩绝句 其二（宋·邢恕）
- 朝阳岩（宋·娄续祖）
- 朝阳岩（宋·张浚）
- 朝阳岩（宋·许尹）
- 朝阳岩（宋·赵不息）
- 朝阳峰（宋·陈渊）
- 兴安野叟传/满族口头遗产传统说部丛书
- 枫鹰雉鸡图/东方画谱
- 花间小语(花草手札笔记本共2册)
- 语文(6下R升级版)/新经典练与测
- 伤寒论特解(共2册)(精)/海外汉文古医籍精选丛书
- 完形填空+阅读理解+七选五阅读+语法填空+短文改错与书面表达(高考150+50篇2019版)/5·3英语N合1组合系列图书
- 湿地文学(第1辑)
- 分析化学(供中药学药学药品生产技术药品质量与安全医学检验技术等专业用第2版全国中医药行业高等职业教育十三五规划教材)
- 一条线看懂人类技术(精)
- 初中数学(7年级-9年级动漫版学霸必刷题)/直播数学
- 新时代党的基层组织建设/新时代党的建设丛书
- 忏悔录(上下)/插图本名著名译丛书
- 质监体制机制改革与基层能力建设(机制与机构改革卷)/质量发展研究系列丛书
- 历史(备考2019)/2018全国中考试卷精选
- 语文(8上R2018)/各地期末试卷精选