“旱黄瓜做为一个新品种，一上市颇受青睐，口感更加脆嫩，青甜爽口。价格也较一般的黄瓜高出一倍，无论生吃或是凉拌，味道绝对杠杠滴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌旱黄瓜的做法步骤
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1黄瓜洗净，切去头尾，从中间切开，斜刀切成厚片。 -
2放入适量蒜蓉、盐。
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3放少许味精。
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4放适量生抽。
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5少许陈醋。
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6放适量现炸花椒油，搅拌均匀即可。
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7成品。
小窍门
1.现拌现吃，口感清脆爽口。
2.用现炸花椒油代替小磨香油，口感更佳。
2.用现炸花椒油代替小磨香油，口感更佳。
使用的厨具：其他
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