正宗乌鸡板栗汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备好各种食材，板栗去皮清洗干净。
2
乌鸡半只。
3
剁成大块。
4
把姜的头头尾尾切出来，剩下的切片。
5
起锅烧水，冷水下锅，把清洗干净的乌鸡块放进去，刚才切姜的头头尾尾边角料一起放进去，去一下腥味。
6
水开后把浮沫捞出来。
7
芡实、百合、莲子清洗一下。
8
焯过水的乌鸡块捞出来，清洗一下沥干水份放入砂锅中，把姜片、芡实、百合、莲子一起放进去。
9
一次性加好水（煲老火汤尽量中间不加水）。
10
大火烧开，捞起浮沫。
11
盖上锅盖，转小火，煲一个小时。
12
这个时候把红枣清洗干净，切成4片。
13
一个小时后把板栗放进去，盖上锅盖继续煲20分钟。
14
20分钟后，板栗已经非常棉软，下一勺胡椒粉，再把红枣枸杞放进去，煲10分钟。
15
全程一共煲了1个半小时，下一点盐，关火，焖5分钟即可。汤非常鲜，板栗软软糯糯的。
16
美味、养生又养颜的乌鸡板栗靓汤，你也来一碗吧。

诗文	乌鸡板栗汤
释义	食材明细主料乌鸡半只板栗 15粒干百合 10g 干芡实 10g 莲子 20g 红枣 5粒枸杞 10g 辅料姜 5片胡椒粉一勺调料盐少许咸鲜口味煲工艺一小时耗时简单难度乌鸡板栗汤的做法步骤 1 准备好各种食材，板栗去皮清洗干净。 2 乌鸡半只。 3 剁成大块。 4 把姜的头头尾尾切出来，剩下的切片。 5 起锅烧水，冷水下锅，把清洗干净的乌鸡块放进去，刚才切姜的头头尾尾边角料一起放进去，去一下腥味。 6 水开后把浮沫捞出来。 7 芡实、百合、莲子清洗一下。 8 焯过水的乌鸡块捞出来，清洗一下沥干水份放入砂锅中，把姜片、芡实、百合、莲子一起放进去。 9 一次性加好水（煲老火汤尽量中间不加水）。 10 大火烧开，捞起浮沫。 11 盖上锅盖，转小火，煲一个小时。 12 这个时候把红枣清洗干净，切成4片。 13 一个小时后把板栗放进去，盖上锅盖继续煲20分钟。 14 20分钟后，板栗已经非常棉软，下一勺胡椒粉，再把红枣枸杞放进去，煲10分钟。 15 全程一共煲了1个半小时，下一点盐，关火，焖5分钟即可。汤非常鲜，板栗软软糯糯的。 16 美味、养生又养颜的乌鸡板栗靓汤，你也来一碗吧。使用的厨具：汤锅所属分类：汤类家常菜
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食材明细

乌鸡板栗汤的做法步骤