食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香吐司的做法步骤
-
1后油法面团揉至完全阶段 -
2揉好的面团是光滑，不黏手，同时有一点点点的流动性，很柔软。基础发酵（28°左右）至两倍大 -
3手指粘粉戳洞不回缩不塌陷（90分钟左右） -
4分割两份滚圆静置15分钟（盖保鲜膜防止表面结皮） -
5擀成牛舌状翻面自上而下卷起，静置15分钟 -
6再次擀开，再卷起 -
7放进模具两侧，进行二次发酵（36°左右） -
8至模具9分满，注意湿度，表面刷蛋液，烤箱预热180，中下层165度25分钟，最后180度再来5分钟
小窍门
烤箱根据自己情况进行调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
吐司
- 豆腐慕斯
- 鸡蛋冰淇淋
- 王婆大虾
- 手擀面片汤
- 美味沙拉酱
- 胡萝卜炒鱿鱼
- 清蒸鱼
- 西兰花皮蛋粥
- 家常山药
- 油炸粽子
- 紫菜鸡蛋饼
- 香菇肉末炒青菜
- 洋葱炒鱿鱼
- 手工阿胶糕
- 咸鱼青菜面
- 玉米肉馅蒸饺
- ACA面包机版吐司
- 晒萝卜干
- 金针菇虾饺汤
- 虾仁滑炒西兰花
- 牛肉韭黄炒笋丝
- 糙米饭
- 虾仁火腿蛋炒饭
- 烤鸡腿汉堡??（家庭版）
- 香肠花炒菜花
- 眉毛什么什么的成语
- 眉毛胡子一把抓
- 眉清什么什么的成语
- 眉清目朗
- 眉清目秀
- 眉留什么什么的成语
- 眉留目乱
- 眉目不清
- 眉目什么什么的成语
- 眉目传情
- 眉目分明
- 眉目如画
- 眉眼什么什么的成语
- 眉眼传情
- 眉眼如画
- 十六观经颂 佛菩萨像观第八（宋·释遵式）
- 十六观经颂 势至观第十一（宋·释遵式）
- 十六观经颂 华座观第七（宋·释遵式）
- 十六观经颂 地观第三（宋·释遵式）
- 十六观经颂 总观第六（宋·释遵式）
- 十六观经颂 无量寿佛身观第九（宋·释遵式）
- 十六观经颂 日观第一（宋·释遵式）
- 十六观经颂 普往生观第十二（宋·释遵式）
- 十六观经颂 杂往生观第十三（宋·释遵式）
- 十六观经颂 树观第四（宋·释遵式）
- 十六观经颂 水观第二（宋·释遵式）
- 十六观经颂 池观第五（宋·释遵式）
- 十六观经颂 观音观第十（宋·释遵式）
- 十六观经颂（宋·释遵式）
- 十六贤 闲暇（宋·曹勋）
- 被唤醒的史前村庄
- 生产安全责任事故犯罪案件实务指导全书
- 深圳经济特区40年知识产权经典案例汇览
- 人生法律解答书
- 2020法律硕士联考一本通
- 系统鱼类学
- 2017民间文艺研究论丛年选佳作
- 书店(精)
- 摆渡
- 老爱情
- 简帛思想文献研究
- 足球运动损伤预防与治疗:运动员.父母和教练最佳操作指南
- 随身记 初中英语必备词汇与考点速记 全彩版
- 随身记 初中数学基础知识与考点速记 全彩版
- 寻找光的旅程