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诗文
砂锅丸子汤
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
辅料
金针菇
适量
大白菜
适量
红薯粉丝
适量
配料
小葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
大葱
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
砂锅 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
砂锅丸子汤的做法步骤
1
准备食材,把所有东西洗干净,粉丝用温水提前泡好。
2
白菜叶从中间切两刀就行,白菜杆切丝。
3
葱姜切沫。
4
放酱油,胡椒面,盐,鸡精,料酒,葱,姜,淀粉,把肉馅抓匀。
5
锅里放油,油温4成热放丸子下去炸。
6
锅里面留一点油,爆葱花。
7
放入开水,先放炸好的丸子。
8
放白菜杆。
9
把炒锅里的食材倒入砂锅。
10
放粉丝,
11
放白菜叶。
12
放金针菇。
13
放盐
14
放鸡精跟香油。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/23 23:42:37