“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
凉拌土豆片的做法步骤
-
1土豆切均匀的薄片，清水冲洗多余的淀粉，用水浸泡防止变色。 -
2水开绰水30秒钟即可，捞出来放冰水里浸泡。
-
3蒜末、小米椒、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、香葱准备好。
-
4浇入滚油。
-
5这个样子。
-
6放入盐、蚝油、生抽、老抽拌匀。
-
7放入沥干水分的土豆片，拌匀。
-
8装盘，放冰箱冷藏一个小时，更加入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜