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诗文	鲜虾炒青茭瓜
释义	食材明细 主料 鲜虾 3只 青茭瓜 1段 辅料 食用油 半匙 调料 葱姜 小许 食盐 1g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲜虾炒青茭瓜的做法步骤 1 去青茭瓜。 2 切片。 3 鲜虾处理干净。 4 切葱姜。 5 热锅冷油，油热放虾。 6 放葱姜和食盐。 7 把虾两面变色变色，立起来。 8 虾全熟了。 9 放茭瓜。 10 翻炒均匀盖锅盖焖一下。 11 打开锅盖。 12 炒均匀即可。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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