“直接食用的凉拌菜，所以蔬菜一定要选择新鲜安全的，我选择新侬时蔬，吃着更放心。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
大拌菜的做法步骤
-
1准备好所需食材。 -
2紫背天葵清洗干净，用盐水浸泡15分钟，再次冲洗干净。 -
3苦苣去根，用淡盐水清洗干净。 -
4熏干豆腐切成手指宽的条。 -
5圣女果洗净，对半切开。 -
6黄椒切圈。 -
7将除热油以外的调料调匀，所有主料放在一个大碗里。 -
8将料汁浇在时蔬上拌匀，淋上热油再次翻拌即可。
小窍门
如果喜欢滋味更浓烈些的，可加入适量蒜泥。
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