“初夏，又到了野栀子花开放的季节，满山都溢满栀子花的香味，时令特色小菜赶紧做起来。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸香栀子花的做法步骤
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1野生栀子花。 -
2去掉花蕊清洗干净。
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3下沸水锅焯水1分钟，捞出用冷水浸泡半个小时。
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4酱肉切条，姜蒜、葱段切好备用。
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5锅中放少许油，放入酱肉炒香出油。
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6放入姜蒜炒香。
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7放入栀子花翻炒2分钟。
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8放入葱段，加盐调味炒匀。
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9成品图。
小窍门
栀子花香气浓郁，花中有很多细小的虫子在爬，清洗的时候要多洗几次。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜