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诗文 酱烤鸡杂
释义
酱烤鸡杂的做法
“不去淄博在家照样吃烧烤。一起来试试吧。”

食材明细

主料
  • 鸡心 14个
  • 鸡胗 14个
  • 尖椒 1个
调料
  • 甜面酱 1勺
  • 辣椒酱 1勺
  • 料酒 2勺
  • 五香粉 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 1勺
  • 酱香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酱烤鸡杂的做法步骤

  • 酱烤鸡杂的做法步骤:1
    1
    准备所需食材,鸡杂清洗干净冷水浸泡1小时控水。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:2
    2
    鸡心从中间用刀划开不要切断。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:3
    3
    在表面轻轻划几刀便于腌制时入味。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:4
    4
    鸡胗横着从中间切开,肉厚的地方横竖切几刀便于腌制入味和成熟。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:5
    5
    食材入盆加葱、姜、1大勺葱伴侣6月香甜面酱。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:6
    6
    1大勺葱伴侣6月香辣椒酱。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:7
    7
    2大勺味达美葱姜料酒。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:8
    8
    1小勺糖、1小勺孜然粉、1小勺五香粉和1勺油翻拌均匀腌制30分钟入味。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:9
    9
    辣椒切小圈,搭配鸡心串成串,鸡胗串串。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:10
    10
    放入空气炸锅烤架。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:11
    11
    180度烤15-20分钟,中通翻面。
  • 酱烤鸡杂的做法步骤:12
    12
    出锅撒芝麻和孜然粉即可享用了。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烧烤   家常菜  
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更新时间:2025/2/10 23:38:02