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诗文
酱烤鸡杂
释义
“不去淄博在家照样吃烧烤。一起来试试吧。”
食材明细
主料
鸡心
14个
鸡胗
14个
尖椒
1个
调料
甜面酱
1勺
辣椒酱
1勺
料酒
2勺
五香粉
1勺
孜然粉
1勺
糖
1勺
酱香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱烤鸡杂的做法步骤
1
准备所需食材,鸡杂清洗干净冷水浸泡1小时控水。
2
鸡心从中间用刀划开不要切断。
3
在表面轻轻划几刀便于腌制时入味。
4
鸡胗横着从中间切开,肉厚的地方横竖切几刀便于腌制入味和成熟。
5
食材入盆加葱、姜、1大勺葱伴侣6月香甜面酱。
6
1大勺葱伴侣6月香辣椒酱。
7
2大勺味达美葱姜料酒。
8
1小勺糖、1小勺孜然粉、1小勺五香粉和1勺油翻拌均匀腌制30分钟入味。
9
辣椒切小圈,搭配鸡心串成串,鸡胗串串。
10
放入空气炸锅烤架。
11
180度烤15-20分钟,中通翻面。
12
出锅撒芝麻和孜然粉即可享用了。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烧烤 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:38:16