“一日突发奇想，用做寿司的方法混合中式的食材做点小卷吃。一番尝试颇得众人好评，别看这东西看起来很小个，吃起来十分饱肚啊~~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海虾海苔腐皮卷的做法步骤
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1将黄瓜切成丝，把蟹肉和虾仁洗净待用。 -
2把大腐皮切开成小块，大小根据海苔大小定夺。 -
3将包寿司的竹帘摊平，将腐皮平铺在上面，然后放上海苔，再将黄瓜、蟹柳、虾仁一次放在上面。然后一点一点将腐皮卷紧。 -
4全部包好后放到平底锅上煎至金黄就好了。
小窍门
1.为防止腐皮太脆导致在卷的过程中破裂，可用干净的湿布将腐皮擦拭一遍。
2.卷腐皮的时候一定要卷紧。
3.喜欢吃辣的可在海苔上涂上一层辣酱~~~~也可在煎好之后蘸番茄酱吃。
2.卷腐皮的时候一定要卷紧。
3.喜欢吃辣的可在海苔上涂上一层辣酱~~~~也可在煎好之后蘸番茄酱吃。