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诗文
竹笋肉片
释义
食材明细
主料
竹笋
2根
猪肉
150g
辅料
生粉
2勺
干辣椒
适量
糖
适量
盐
1勺
青椒
1个
生抽
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
竹笋肉片的做法步骤
1
准备食材:竹笋2个、肉、生姜、干辣椒
2
竹笋切开再切片
3
肉切片、辣椒切段、姜切末
4
肉片放盐、料酒、生抽、糖、生粉抓匀
5
锅中放水烧开把笋焯2分钟捞出备用
6
起油锅烧热把姜末炒香
7
放入肉片炒7成熟盛出备用
8
锅里放油烧热倒入竹笋翻炒
9
放入红辣椒
10
放入肉丝翻炒,放少许水烧开
11
最后放入青椒丝,翻炒均匀即可
12
盛盘,开吃了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/23 2:54:50