网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 龙眼丸子
释义
龙眼丸子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 荸荠 适量
  • 脆笋 适量
  • 油菜 适量
辅料
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

龙眼丸子的做法步骤

  • 龙眼丸子的做法步骤:1
    1
    看看原料吧
  • 龙眼丸子的做法步骤:2
    2
    荸荠去皮泡在水里,避免氧化。
  • 龙眼丸子的做法步骤:3
    3
    荸荠和脆笋切碎备用。
  • 龙眼丸子的做法步骤:4
    4
    葱姜切末,鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
  • 龙眼丸子的做法步骤:5
    5
    将肉馅放盆里,加入葱姜末,料酒,酱油,胡椒粉,鸡蛋,荸荠脆笋末,盐鸡精,少许白糖。一起搅拌上劲儿为止。
  • 龙眼丸子的做法步骤:6
    6
    搅好的肉馅,放在手中裹上鹌鹑蛋,团成丸子。
  • 龙眼丸子的做法步骤:7
    7
    然后蘸上稀一些的面糊。
  • 龙眼丸子的做法步骤:8
    8
    放油锅炸至定型。
  • 龙眼丸子的做法步骤:9
    9
    炸到金黄色捞出。
  • 龙眼丸子的做法步骤:10
    10
    放蒸锅蒸至30分钟即可。
  • 龙眼丸子的做法步骤:11
    11
    油菜焯水摆盘里。
  • 龙眼丸子的做法步骤:12
    12
    将蒸出的汤汁,放入锅中加少许老抽味精,少许香油烧开,淋入水淀粉勾芡。
  • 龙眼丸子的做法步骤:13
    13
    看看做好的丸子吧
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/8 15:53:29