食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣芋头丝的做法步骤
-
1芋头切丝，要清水洗净芋头的白色粉浆沥干水份备用。 -
2蒜苗洗净切成细丝。
-
3准备好辣椒油。
-
4豆豉酱。
-
5热锅热油。
-
6倒入芋头丝。
-
7加小一勺陈醋快速翻炒均匀。
-
8再加适量食盐继续翻炒。
-
9加一匙辣椒油。
-
10一匙豆豉酱炒匀。
-
11放入蒜苗丝。
-
12加一匙生抽混合大火炒匀。
-
13全程大火快速翻炒，就像炒土豆丝一样。
小窍门
1、一定要用大芋头，切丝后必须搓洗干净芋浆，直至水变清澈。
2、下锅先放陈醋后放食盐炒出来才会爽脆。
3、一定要用不粘锅，不然容易糊底。
2、下锅先放陈醋后放食盐炒出来才会爽脆。
3、一定要用不粘锅，不然容易糊底。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 丝瓜玉米煎鸡蛋
- 腐乳红油花卷
- 苏式椰蓉月饼
- 蛋黄酥
- 蛋挞
- 法棍 宝宝辅食
- 广式月饼
- 麻辣大虾
- 爽口好吃虾皮空心菜
- 蒜苗炒鸡蛋
- 广东点心---芝麻花生核桃包子
- 炒蚕蛹
- 柠檬蜂蜜
- 五彩虾仁豆腐
- 五仁月饼
- 玫瑰花卷
- 彩色螺旋酥VS蛋黄酥
- 猪肉鸡蛋卷
- 面月饼
- 素炒土豆丝
- 水煮肉片
- 红梅
- 榨菜炒肉
- 白灼章鱼
- 蔓越莓紫薯馅
- 硬什么什么气的成语
- 硬什么什么皮的成语
- 硬什么什么空的成语
- 硬什么什么面的成语
- 硬什么头什么的成语
- 硬什么槛什么的成语
- 硬什么盘什么的成语
- 硬什么硬什么的成语
- 硬什么门什么的成语
- 硬声什么什么的成语
- 硬声硬气
- 硬撑什么什么的成语
- 硬撑门面
- 硬着什么什么的成语
- 硬着头皮
- 床诗（南北朝·萧察）
- 床（唐·李峤）
- 床（清末民国初·林朝崧）
- 序乐堂与家兄夜话（清·郎大乾）
- 序宾亭（宋·蔡襄）
- 序宾先生百龄纪念敬赋（清末民国初·陈宝琛）
- 序庵许分菊促以小诗（明·顾清）
- 序斋丁主簿挽章（宋·曹彦约）
- 序翁相公惠寄对月见怀之作依韵拜酬（明·严嵩）
- 序：丙寅三月十五日余被逮越宿朱德升朱完天（明·周顺昌）
- 庐之山送庐宗韶分教南匡（明·王缜）
- 庐墓儿（明·郑文康）
- 庐墓卷为惟则轩赋（明·庄昶）
- 庐墓图（清·屈复）
- 庐墓既归即用杜太史见招出山诗韵奉谢（清·荣涟）
- 新时代统一战线知识简明读本
- 造一辈子"中国星"——卫星专家孙家栋 青少版
- 农机使用与维修 新版
- 一生奋飞丈天高——火箭专家任新民 青少版
- 黑龙江民间文学丛书 大兴安岭卷
- 胡桃夹子(精)/古典音乐发声书
- 电力监控安全防护设备实操入门
- 电力物联网概论
- Vue.js 2.x实践指南
- 梦溪奇谈 8 闪耀的新星 漫画版
- 上海战"疫"硬核科普
- 电工技术(第2版)
- 我的好习惯 我能按时睡觉
- 常见病红激光与红外激光的临床应用
- 因明入正理论