食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣芋头丝的做法步骤
-
1芋头切丝，要清水洗净芋头的白色粉浆沥干水份备用。 -
2蒜苗洗净切成细丝。
-
3准备好辣椒油。
-
4豆豉酱。
-
5热锅热油。
-
6倒入芋头丝。
-
7加小一勺陈醋快速翻炒均匀。
-
8再加适量食盐继续翻炒。
-
9加一匙辣椒油。
-
10一匙豆豉酱炒匀。
-
11放入蒜苗丝。
-
12加一匙生抽混合大火炒匀。
-
13全程大火快速翻炒，就像炒土豆丝一样。
小窍门
1、一定要用大芋头，切丝后必须搓洗干净芋浆，直至水变清澈。
2、下锅先放陈醋后放食盐炒出来才会爽脆。
3、一定要用不粘锅，不然容易糊底。
2、下锅先放陈醋后放食盐炒出来才会爽脆。
3、一定要用不粘锅，不然容易糊底。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 杏仁燕麦牛奶炖蛋
- 烤馕
- 大盘鸡
- 雪顶橘子冰饮
- 农家乐
- 黑鱼汤
- 馕炒肉
- 少女心火龙果牛奶小方
- 芒果牛奶西米露
- 家常酱豆腐
- 苍蝇头
- 香辣杏鲍菇
- 啤酒鹌鹑蛋
- 榨菜炒牛肉
- 泰式咖喱虾
- 咸蛋黄焗鸡翅
- 榨菜鸡蛋炒饭
- 蒜泥生菜
- 水果红茶
- 榨菜丝秀珍菇煮樱玉豆腐
- 香葱莲藕煎饼
- 黑木耳豆筋烧中翅
- 鲜芋仙
- 番茄虾滑汤
- 古法盐焗鸡
- 不什么三什么的成语
- 不什么上什么的成语
- 不什么下什么的成语
- 不什么不什么的成语
- 不什么与什么的成语
- 不什么世什么的成语
- 不什么东什么的成语
- 不什么中什么的成语
- 不什么为什么的成语
- 不什么主什么的成语
- 不什么久什么的成语
- 不什么之什么的成语
- 不什么乌什么的成语
- 不什么乎什么的成语
- 不什么乐什么的成语
- 赠樊著作（唐·白居易）
- 赠樗野（宋·白玉蟾）
- 赠模上人（明·袁宏道）
- 赠横山人王清（明·王鏊）
- 赠樵南隐居（明·卢龙云）
- 赠樵隐处士（元末明初·钱宰）
- 赠樵隐（宋·方逢辰）
- 赠檗庵禅师（清·沈永令）
- 赠欢娘（唐·薛能）
- 赠欣乐丞李德任二首（明·庞嵩）
- 赠欧嘉可文学先内兄车剌史宜仲快婿也业擅千（明·张萱）
- 赠欧子建三首（明·何吾驺）
- 赠欧子建先生六十初度二首（明·黎遂球）
- 赠欧少年（明·梁元柱）
- 赠欧文士元兰（明·李英）
- 文物为成都作证
- 新中国建筑艺术史(1949-1989)
- 年节习俗/老北京风情系列
- 吃喝玩乐/老北京风情系列
- 旧时行业/老北京风情系列
- 儿时游戏/老北京风情系列
- 席勒文化现代性思想研究
- 泡影
- 京西太平鼓/北京非物质文化遗产丛书
- 客家山歌/中国非物质文化遗产代表作丛书
- 梁晓声作品珍藏系列(共3册)
- 轨道交通线路动力学
- 内河优势战略(精)
- 一个译者的吐槽(方柏林翻译随笔)
- 高考数学37年真题录(理科版)