网站首页  词典首页

诗文	葱香馅饼
释义	食材明细 主料 小麦面粉 600克 猪肉 600克(肥瘦) 辅料 大葱 60克 花生油 100克 配料 盐 8克 味精 5克 白砂糖 10克 酱油 10克 香油 15克 料酒 4克 原味 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 葱香馅饼的做法步骤 1 将葱洗净切成末备用。 2 将猪肉剁碎成肉泥备用。 3 将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟。 4 将肉泥放入盆内，加入精盐、酱油、料酒先拌匀，然后加入适量清水搅拌上劲。 5 再加入糖、味精、适量花生油，继续顺一个方向搅拌至上劲后，加入葱末，麻油拌和，即成馅料。 6 将面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子，擀成长20厘米、宽10厘米左右的薄皮。 7 在薄皮长度二分之一处加进馅料，铺平，然后将另外二分之的薄皮覆上，四周封口，即成肉馅饼的生坯。 8 将平锅内倒入花生油，烧热后放入肉馅饼，待饼底部烙黄时刷上油，翻身烙黄烙熟，即可食用。 所属分类： 主食   家常菜
随便看	青椒爆肥肠 青椒土豆丝 雪菜扣肉 【蒜蓉粉丝开背虾】 炸海兔子鱼 蒜蓉炒莴笋 香料苹果 蒜蓉贻贝 魔芋土豆杂菜 泡椒鹅胗 蔬菜双色吐司~紫薯菠菜吐司 西红柿炸鱼汤 锦上添花 韭子炒蛋 黄焖鸡的家常做饭 素炒豆丝 砂锅鱼头 响油芦笋 凉拌黑木耳 素炒时蔬 鸡蛋豆腐羹 捞汁素什锦 陈皮孜然羊肉 紫菜肉丸汤（一定要纯牛肉无添加） 农家小炒

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。