正宗萝卜包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
萝卜切丝加盐，腌制一会。
2
腌好后挤掉水分切碎。
3
葱姜切碎。
4
倒入开水泡好，晾凉备用。
5
肉末中加盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精。
6
顺一个方向搅拌。
7
泡好的葱姜水分三次倒入搅拌上筋。
8
放入葱花。
9
浇热油。
10
再次搅拌均匀。
11
放入萝卜丝。
12
搅匀备用。
13
面包机中放500克面粉、3克酵母、5克白糖。
14
倒入260克温水。
15
开始和面。
16
发酵至两倍大。
17
取出面团排气，揉成光滑的面团。
18
搓成长条切成小剂子，再将小剂子揉几下。
19
擀成四周溥中间厚的包子皮。
20
包入适量的包子馅。
21
包好收口。
22
包子包好后放入蒸屉、二次发酵醒发至体积明显变大。
23
冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟，焖两分钟。

诗文	萝卜包子
释义	食材明细主料肉末适量青萝卜适量面粉适量辅料盐适量生抽适量蚝油适量鸡精适量葱姜末适量白糖适量酵母适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度萝卜包子的做法步骤 1 萝卜切丝加盐，腌制一会。 2 腌好后挤掉水分切碎。 3 葱姜切碎。 4 倒入开水泡好，晾凉备用。 5 肉末中加盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精。 6 顺一个方向搅拌。 7 泡好的葱姜水分三次倒入搅拌上筋。 8 放入葱花。 9 浇热油。 10 再次搅拌均匀。 11 放入萝卜丝。 12 搅匀备用。 13 面包机中放500克面粉、3克酵母、5克白糖。 14 倒入260克温水。 15 开始和面。 16 发酵至两倍大。 17 取出面团排气，揉成光滑的面团。 18 搓成长条切成小剂子，再将小剂子揉几下。 19 擀成四周溥中间厚的包子皮。 20 包入适量的包子馅。 21 包好收口。 22 包子包好后放入蒸屉、二次发酵醒发至体积明显变大。 23 冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟，焖两分钟。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜早餐包子午餐晚餐
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食材明细

萝卜包子的做法步骤