食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
锡纸酱烤排骨的做法步骤
-
1排骨切块洗净 -
2焯水后再煮20分钟左右。 -
3用COOK100烤肉料，蒜末，生抽，老抽，蚝油和少许清水调成腌料汁。 -
4排骨放进腌料汁拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上，时间越长越入味。 -
5锡纸剪成长方形（长宽视排骨段大小而定）排骨放锡纸上，再放点料汁于排骨上，然后将排骨包住。 -
6排骨放于烤网上。 -
77、烤网放于提前180度预热的烤箱中层，下接铺有锡纸的烤盘。 -
830分钟后去掉锡纸，再刷一层腌料。 -
9再用220度烤6分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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