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诗文 水果塔
释义
水果塔的做法
“在盛产草莓季节里充分利用材料做出美味,迎接春节”

食材明细

主料
  • 甜酥面团 300克
  • 低粉 150克
  • 黄油 75克
  • 糖粉 75克
  • 蛋黄 1个
  • 1汤匙
  • 1克
  • 香草精 1克
辅料
  • 杏仁奶油馅 160克
  • 杏仁粉 50克
  • 糖粉 1汤匙
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 50克
  • 低粉 10克
  • 装饰 适量
  • 水果 200克
  • 草莓酱 2汤匙
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 未知 难度

水果塔的做法步骤

  • 水果塔的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 水果塔的做法步骤:2
    2
    黄油打发软化
  • 水果塔的做法步骤:3
    3
    拌入糖粉香草精
  • 水果塔的做法步骤:4
    4
    分次拌蛋黄
  • 水果塔的做法步骤:5
    5
    入低粉
  • 水果塔的做法步骤:6
    6
    成团压扁入冰箱1小时
  • 水果塔的做法步骤:7
    7
    制作杏仁馅,黄油软化加糖打发
  • 水果塔的做法步骤:8
    8
    分次加入鸡蛋打发
  • 水果塔的做法步骤:9
    9
    入杏仁粉低粉,可添加杏仁酒或朗姆酒
  • 水果塔的做法步骤:10
    10
    压模
  • 水果塔的做法步骤:11
    11
    压孔
  • 水果塔的做法步骤:12
    12
    预烤180度14分钟
  • 水果塔的做法步骤:13
    13
    入杏仁馅
  • 水果塔的做法步骤:14
    14
    烤15分钟左右
  • 水果塔的做法步骤:15
    15
    富有春天气息一款甜点
所属分类: 烘焙   派塔  
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更新时间:2025/3/15 15:53:43