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诗文
肉松饭团
释义
“孩子爱吃又简单的饭团”
食材明细
主料
鱼肉松
适量
鸡蛋
两只
米饭
适量
辅料
海苔
适量
糖
适量
寿司
适量
盐
适量
白醋
适量
醋
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
肉松饭团的做法步骤
1
米饭焖的稍微硬一点的口感,加少许糯米和大米一起焖。家里没有肉松了,拿鱼片切碎代替。鸡蛋打散,红萝卜用来做造型。
2
熬制寿司醋。盐,白糖,白醋按1:2:5的比例调匀,稍微熬一下,晾凉备用。
3
把寿司醋倒入米饭搅拌均匀。拿手沾水或者带一次性手套,捏饭团,把肉松包在饭团里。胡萝卜做出自己想要的造型,拿水滴一两滴橄榄油煮开灼熟。(这个步骤为了让红萝卜看起来色泽鲜艳)放凉备用做造型。
4
把包好的饭团在搅拌好的鸡蛋液里浸湿,开火放不粘锅,油烧热小火略微炸一下。出锅后拿吸油纸把多余的油吸干,包上海苔。完工~好吃又简单的饭团君,萌萌哒等你来吃哦~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 日本料理 米饭
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更新时间:2026/6/1 17:03:44