“清淡的小菜，没什么特别之处，早餐用来搭个粥或者面都可以。为了颜色好看可以再加点胡萝卜丝，看着会更有食欲。因为是早晨吃的，所以没榨辣椒油，清清淡淡的味道。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌土豆丝的做法步骤
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1土豆洗净去皮 -
2切成细丝
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3青椒洗净切成丝
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4土豆丝放到热水里焯熟，时间不要太长
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5焯水后再过遍凉水
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6捞出控水同青椒一起加到一个大碗里
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7加盐、鸡精、醋、香油、蒸鱼豉油拌匀
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8开吃~
小窍门
土豆丝焯水时间不能太长，就不脆了，熟了即可
使用的厨具：煮锅
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