“炎热的天气喜欢吃一些凉凉的蔬菜，这款凉拌小黄瓜虽然简单，可是却是陪伴我们一夏天的主要凉菜哦，它清凉开胃，对于到了炎热夏天吃饭不香的朋友们，它可是属于开胃菜噢！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌小黄瓜的做法步骤
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1顶花带刺的鲜嫩小黄瓜 -
2洗净黄瓜备用 -
3把黄瓜切去两头 -
4用刀面把黄瓜拍裂 -
5把黄瓜用刀斜片成稍厚的片，盛入大碗备用 -
6同样把蒜也用刀拍裂 -
7再把蒜剁成蒜末 -
8把蒜末盛入装有黄瓜的大碗内，调入适量醋、香油、白糖、味极鲜、盐，用手抓匀即可。
小窍门
颦儿物语：
调料用量按自己调的黄瓜比例放入，可以边放调料边尝滋味，直到适合自己的口味即可，没有固定的用量！
调料用量按自己调的黄瓜比例放入，可以边放调料边尝滋味，直到适合自己的口味即可，没有固定的用量！
所属分类：
凉菜
夏季食谱