食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱香饼的做法步骤
-
1剁椒提前一天晚上漂在冷水里面，因为剁椒太咸了！大葱剁成末，剁椒控水，锅里面多倒油，油温升一半热时，放入葱末，豆瓣酱，番茄酱炒出香味时，到入剁椒炒，炒出辣味时，加入少量的盐(因为剁椒和豆瓣酱都是咸滴)，加入十三香，味精，鸡精炒，炒一会儿加半碗点清水熬一会儿，出锅时加半勺白糖，再放入淀粉水勾芡出锅行啦！炒滴时候忘拍照啦，只有成品啦！ -
2刚才忘了，我在炒辣酱之前时，就把面烫好醒呢！烫时用筷子，小心烫手哦！(因为是开水)面滴硬度就和包饺子面一样软，醒过的面揉成光滑的面团！
-
3电饼铛锅温是240度，我只开了一个下铛，等锅温升起来时，锅中倒入油(多倒点油，我用的时自己家种滴胡麻油，味道很好吃)，把面团擀成一张大饼，上面少摸点油，撒点面粉(撒面粉的原因是擀的时候油不会漏出来滴)再卷起来！！！
-
4再把卷起来滴饼擀成和锅一样大的饼，放入电饼铛中烙！！！
-
5烫的面烙的时候熟的快，饼子上面有泡的时候就能反过来了！
-
6反过来就是这样滴！背面稍微烙一会就行啦！
-
7拿出来摸上辣酱，撒上葱末，再撒上熟芝麻，切成块！！！
小窍门
没有电饼铛滴话，就用锅底厚的那种锅也能烙！！！
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
- 回味无穷的熏鱼
- 京城话美食，地道北京味儿“锅贴”
- 全奶白土司
- 香酥美味的椒盐鸡翅
- 辣椒塞肉
- 微波苹果酥
- 翠玉花生
- 长寿地瓜粥
- 节令佳肴----秋菱牛肉
- 酱爆海螺
- 我家私房菜——蛋香脆麻叶
- 芋头烧肉
- 脆皮烤鸭
- 避风塘炒蟹
- 材料简单的戚风蛋糕
- 健康番薯杂粮粥
- 凉拌黄瓜条
- 宫烧莲藕
- 五香毛豆
- 洋葱炒腰花
- 意大利烤鸡肉沙拉
- 年除夕大餐——干炸香酥里脊
- 沈阳小土豆
- 铜锣烧
- 泡菜
- QB
- QC
- Q.E.D.
- QED
- QED
- Q.E.D.
- QED
- Q.E.D.
- qi
- qi
- qt
- Q-tip
- Q-tip
- qty
- qua
- 成化甲辰七夕立秋有作（明·张宁）
- 成化甲辰中秋后宝安袁藏用林子翼林时嘉童子（明·陈献章）
- 成化癸卯冬在京师值始生日对雪思梅有花神应（明·程敏政）
- 成化癸卯夏提学侍御娄君洎部曹诸君六七人咸（明·周瑛）
- 成化癸夘冬至谒陵与李宾之学士联句二十首 （明·程敏政）
- 成化癸巳腊月十日予生盖三十年矣适有史事不（明·程敏政）
- 成化辛卯六月苦雨浃旬民以大困感今怀昨良用（明·倪岳）
- 成化辛卯闻长乐县平地涌成山阜（明·周瑛）
- 成南阳墓（唐·权德舆）
- 成双曲寿迦陵师（当代·程滨）
- 成吉思汗陵（近现代·胡绳）
- 成名后作（唐·卢肇）
- 成名后呈同年（唐·黄滔）
- 成名后将归茅山酬群公见送（唐·顾非熊）
- 成名后献恩门（唐·曹邺）
- 染整概论(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 服装工程设备配置与管理(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 女装结构设计(下第2版衬衣套装连衣裙大衣服装工程技术类精品教程普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 服装零售终端运营与管理(2版)
- 纺织有机化学(2版纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 机织工艺(高职高专纺织类项目教学系列教材)
- 决策管理--概念模式与实例(第3版)
- 男装结构设计与缝制工艺(2版服装工程技术类精品教程)
- 服装企业理单跟单(高职高专服装专业项目教学系列教材)
- 服装立体裁剪实训(高职高专服装专业项目教学系列教材)
- 远见(孙正义眼中的新未来)
- 恭维的艺术
- 厉冰冰奋斗记
- 有些事现在不做一辈子都不会做了(4)
- 九鼎记(卷7九鼎之巅)