食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸甜花生米的做法步骤
-
1生的花生米。 -
2锅热注少量的油，倒入花生米小火一直翻炒。 -
3花生米颜色变的微黄，花生微微的绽开的时候，关火晾凉。 -
4炒好的花生米金黄色的。 -
5配料香菜，蒜泥和剁椒；香菜3颗，蒜瓣4颗，剁椒2勺。 -
6糖醋汁：醋4勺，白糖1勺。 -
7熟花生米一小碟。 -
8将蒜泥，剁椒，香菜末倒入糖醋汁一起拌匀。 -
9将步骤8调味汁倒入炒好的花生米上。 -
10所有调料和花生米拌匀，静至5分钟开吃。
小窍门
我的调料汁是一小碟花生米的量，亲们做的时候根据实际情况调制；当然也有人喜欢甜点的，那就再放点糖，总之根据自己的口味调酸甜汁。
使用的厨具：炒锅
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