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诗文
小猪豆沙包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
豆沙
适量
辅料
水
适量
酵母
适量
红曲米
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
牛奶
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
小猪豆沙包的做法步骤
1
将面粉、鸡蛋、盐、牛奶倒入盆中,酵母用温水搅拌均匀倒入面粉中,揉成面团
2
揉好的面团盆上盖上湿帕子,将盆放一碗开水上发酵两小时左右
3
取一小团面粉放入红曲米揉成团发酵
4
发酵好的面团放用擀面杖擀平排气,静止10分钟左右
5
切成小团
6
取一团擀成圆形
7
舀入豆沙
8
将豆沙包裹
9
取红曲米面团擀平后做猪耳朵及鼻子
10
用芝麻做眼睛
11
做好的小猪放蒸锅中发酵10分钟左右
12
大火烧开后中火蒸15分钟左右,关火焖3分钟
13
小猪豆沙包
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:30:32