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诗文
炸油条
释义
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
5克
鸡蛋
一个
小苏打
3克
白糖
10克
调料
玉米油
适量
盐
3克
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
炸油条的做法步骤
1
面粉,酵母,鸡蛋,白糖,小苏打,盐拌均匀揉搓成光滑面团。
2
盖上湿布发酵一个小时。
3
然后切成三厘米宽的长度。
4
把两个长条叠成一起。
5
然后拉长,用筷子在中间压出一条印子。
6
如图所示。
7
油烧7成熟,放入油条。
8
油条慢慢浮上来。要筷子弄开,中火慢慢炸制。
9
外皮很坚硬。
10
炸制金黄色就可以出锅了,注意火候哦。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/9/1 20:32:16