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诗文 肉末线椒炒豆角
释义
肉末线椒炒豆角的做法

食材明细

主料
  • 肉馅 适量
  • 线椒 适量
  • 长豆角 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜片 适量
  • 玉米油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

肉末线椒炒豆角的做法步骤

  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：1
    1
    肉馅儿少许解冻，线椒长豆角择洗干净。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：2
    2
    葱花蒜片备用。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：3
    3
    长豆角切成小段。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：4
    4
    线椒切成小丁。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：5
    5
    锅内放油烧七成热，放入肉馅儿煸炒。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：6
    6
    全部滑散变色。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：7
    7
    放入葱花蒜片爆香。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：8
    8
    倒入适量生抽上色，翻炒均匀。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：9
    9
    放入长豆角继续翻炒均匀至豆角微微变软。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：10
    10
    放入线椒继续翻炒均匀，加入适量盐调味。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：11
    11
    加入小半碗清水烧一会儿。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：12
    12
    烧至豆角熟透，汤汁浓稠时即可关火。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：13
    13
    装盘。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 肉末线椒炒豆角的做法步骤：15
    15
    成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/1 11:33:00