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诗文
凉拌三丝
释义
食材明细
主料
胡萝卜
适量
粉丝
适量
木耳
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蒜泥
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
1
材料:胡萝卜粉丝木耳。
2
将胡萝卜、木耳切细丝,放开水锅中烫一下捞出备用。
3
将粉丝用开水泡软,备用。
4
将粉丝、胡萝卜、木耳放入盆内,加入盐、香油、鸡精、生抽、醋、蒜泥拌匀。
5
喜欢吃麻辣味的也可加入油辣椒、花椒面拌。
6
拌匀后装盘即可。
小窍门
提升厨艺小妙招:
胡萝卜去皮妙法:胡萝卜去皮时十公麻烦,此时可以将胡萝卜整条放进水中煮一下,然后放在水龙头下,借水的冲力把皮去掉,可不留一点残皮。
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更新时间:2025/6/2 13:30:30