食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火龙果慕斯蛋糕的做法步骤
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1成品图来一张。 -
2蛋糕片两片准备好。
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3吉利丁片入水里提前2分钟浸泡备用。
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4奶酪隔水加热，搅拌至无颗粒状态奶酪糊。
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5加入浸泡好的吉利丁片混合继续搅拌均匀备用。
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6如图所示，已经完全融化的状态。
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7红心火龙果准备一个。
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8去皮切块入榨汁机榨汁，然后过滤一下，去汁。
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9将火龙果汁倒入与奶酪糊混合拌均匀。
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10淡奶油加入白糖少许，打发备用。
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11将火龙果奶酪糊倒入与淡奶油混合拌均匀。
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12取八寸模具，放入一片蛋糕。
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13均匀倒入一层火龙果奶酪糊。
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14在放一层蛋糕片。
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15在均匀倒入一层火龙果奶酪糊。入冰箱冷藏2个小时。
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16取出来，脱模，表面均匀撒一层椰蓉。
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17切块，成品图！简单美味！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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