正宗枸杞鸡蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	枸杞鸡蛋糕
释义	“鸡蛋糕作为早餐来说再好不过了，简单快捷。” 食材明细主料鸡蛋 2个辅料海米少许枸杞 6粒调料香油适量酱油适量咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度枸杞鸡蛋糕的做法步骤 1 海米洗一下放进准备整鸡蛋糕的碗里备用。 2 鸡蛋打散。 3 放入三倍鸡蛋液的纯净水，向一个方向搅匀。 4 用滤网过一下蛋液到装有海米的碗里，过滤一下是为了去除沫子，让鸡蛋糕更细腻。 5 盖上保鲜膜，上面扎一些小洞，蒸锅上汽蒸10分钟。 6 枸杞泡水软化后切碎，放在蒸好的鸡蛋糕上，淋上香油和酱油即可。 7 完成。小窍门鸡蛋液过滤一下就是为了蒸好的鸡蛋糕细腻，如果没有漏网，用勺子撇出去浮沫也可以。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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