“质量上乘的东北大米，炒制后压碎，香香的米粉将腌制好的鸡翅中包裹起来蒸熟，非常美味的一道健康菜。翅中底下垫几片南瓜一起蒸熟，软软糯糯的也很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
米粉蒸鸡翅中的做法步骤
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1鸡翅中洗干净，双面划口方便入味。 -
2翅中放入容器中，加盐、白糖、胡椒粉、蚝油、甜面酱、料酒、酱油。
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3揉搓均匀腌制。腌制时间不唯一，时间长些更加入味。
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4取适量东北大米放入锅中，加大料炒制后盛出晾凉。
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5将大米压成粉，米粉的粗细度依据个人偏爱。
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6南瓜洗干净去皮去瓤。
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7将南瓜切成片。
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8南瓜放入盘中。
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9腌制好的鸡翅中裹上大米粉。
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10裹上大米粉的鸡翅中放入装有南瓜的盘中。
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11盘子放入压力锅，盖上锅盖开火蒸。蒸熟解压。
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12即可出锅享用。
小窍门
1、腌制鸡翅中的调味品依据个人口味添加。
2、大米粉的粗细度依据个人偏爱。我家喜欢有些小颗粒状的，因此，没有压的很细。
2、大米粉的粗细度依据个人偏爱。我家喜欢有些小颗粒状的，因此，没有压的很细。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
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