“零失败的一道菜，肉质细嫩的鸡翅，在烹调时加入了可乐一起烧煮，从而使得味道更加鲜甜可口，色泽更佳。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡中翅洗净冷水下锅焯水 -
2每个鸡翅划几刀，烧时会更入味。准备好姜、蒜、冰糖、八角、桂皮 -
3锅中放油，下入鸡翅小火两面煎黄 -
4放入姜、蒜、冰糖、八角、桂皮和香叶炒出香味 -
5放入料酒、生抽、老抽 -
6倒入可乐，盖盖焖煮15分钟左右 -
7快干时大火收汁，勤于翻动以免糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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