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诗文 干煸牛肉丝
释义
干煸牛肉丝的做法

食材明细

主料
  • 干红椒 几个
  • 牛肉 一块
  • 几片
辅料
  • 料酒 少量
  • 白糖 适量
  • 味精 少量
  • 适量
  • 生抽 少量
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

干煸牛肉丝的做法步骤

  • 干煸牛肉丝的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净切丝
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:2
    2
    放盐味精拌匀,放置二十分钟
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:3
    3
    放置好的牛肉,入沸水绰一下。
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:4
    4
    绰好的牛肉加淀粉拌匀
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:5
    5
    热油锅,下牛肉丝,炸软
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:6
    6
    干红椒姜切丝备用
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:7
    7
    热油锅下干红椒姜丝炒香
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:8
    8
    放牛肉丝翻炒
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:9
    9
    加料酒,生抽,白糖,盐,调味适量
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:10
    10
    出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:24:34