“适合产妇，身体虚弱，补气血”
食材明细
- 其他 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
乌鸡大补汤的做法步骤
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1乌鸡洗净，毛处理干净 -
2黄芪泡水 -
3焯水加料酒，去腥，除血水 -
4温水洗净，放入砂锅??，加黄芪，大枣，葱姜，香菇 -
5填满流出溢水份 -
6开后，有浮末在撇一撇，然后加个猕猴桃 -
7煮一小时后，加山药，盐再煮20分钟就好了！
小窍门
1.炖鸡汤加香菇提鲜，不需味精
2.汤连肉一起吃，才能吸收更多营养，汤只占20%
2.汤连肉一起吃，才能吸收更多营养，汤只占20%
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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