“糯米小元宵很适合体寒的人吃，加上红枣鸡蛋便有补血养颜的功效，女孩子这样吃是很好的选择哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红枣鸡蛋彩元宵的做法步骤
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1把紫薯，胡萝卜，南瓜洗干净削皮切成块状 -
2放入锅里蒸十分钟，将紫薯，胡萝卜，南瓜蒸熟，熟至能用勺子搅成沫 -
3将少许糯米粉放入碗内，把搅成沫的紫薯也倒入糯米粉里，加少许温水搅拌均匀，揉成团 -
4将少许糯米粉放入碗内，把搅成沫的胡萝卜也倒入糯米粉里，加少许温水搅拌均匀，揉成团 -
5将少许糯米粉放入碗内，把搅成沫的南瓜也倒入糯米粉里，搅拌均匀，揉成团。南瓜蒸出来的水份跟紫薯，和胡萝卜不一样，南瓜蒸出来的水份比较多，所以活成团是时不要加水 -
6揉成团后放在盘子里备用 -
7揉成团后，在做揉成一个一个的小团，放入冰冻冰上两三个小时便大功告成了 -
8冰好的小元宵用保鲜袋装好便可 -
9准备一碗糯米酒酿，倒入开水，将煮好的鸡蛋，元宵，红枣放入碗内便可 -
10美味可口的红枣鸡蛋吃彩元宵就做好了
小窍门
彩色元宵做起来有点麻烦，所以要有一点耐心哦??
使用的厨具：煮锅
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